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首彩珍藏库纳瓦拉赤霞珠红葡萄酒
首彩珍藏库纳瓦拉赤霞珠红葡萄酒

首彩珍藏库纳瓦拉赤霞珠红葡萄酒 珍藏系列

产区澳大利亚 库纳瓦拉

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  • 澳大利亚 库纳瓦拉

    产区

    澳大利亚 库纳瓦拉

  • 牛肉 切达干酪

    食物搭配

    牛肉 切达干酪

品酒笔记


这是一款典型性优秀的年轻库纳瓦拉(Coonawarra)赤霞珠。鼻尖轻嗅,一阵红色浆果的辛香,并伴着土壤风味以及丝丝新叶的气息。入口则是清新的水果香气,且结构丰富,单宁柔和。这款酒为中等酒体且具有较好的陈年潜力。


酿造工艺


酿造该酒的果实于四月底手工采摘,经压榨的葡萄汁在发酵罐内发酵约14天,并在法式和美式橡木桶中熟成15个月。

澳大利亚 库纳瓦拉


库纳瓦拉属凉爽气候产区,以石灰岩上的“红壤”而知名。其土壤剖面限制在长约21km长,2km宽的雪茄形条状地块内。包括我们的庄园在内的绝大多数庄园都种植在红壤之上。成熟季节长而凉爽的气候,为赤霞珠品种的生长提供了最佳条件。