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首彩臻美2号巴罗莎山谷西拉红葡萄酒
首彩臻美2号巴罗莎山谷西拉红葡萄酒

2010 首彩臻美2号巴罗莎山谷西拉红葡萄酒 臻美系列

产区澳大利亚 巴罗莎山谷

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  • 澳大利亚 巴罗莎山谷

    产区

    澳大利亚 巴罗莎山谷

  • 丰盈、清新、强劲

    风格

    丰盈、清新、强劲

  • 澳式羊肉,牛排

    食物搭配

    澳式羊肉,牛排

品酒笔记


这款酒属知名巴罗莎风格——酒体饱满,富含多层次风味。其拥有辛香黑色水果,干梅子和水果蛋糕香味,同时带有杉木和一丝碘风味。她酒体饱满,口感丰盈,富含葡萄干和李子的辛香风味,酸度清新有活力。单宁强劲与成熟完美融合。


酿造工艺


三月中旬,在葡萄成熟度最佳时,我们开始进行采摘,并于发酵罐内进行发酵。橡木桶由巴罗莎制桶匠人AP John打造,主要是美国橡木,其中一小部分法国橡木用于陈酿凉爽气候、海拔更高的庄园葡萄。





产区

澳大利亚 巴罗莎


酿造这款佳酿的葡萄主要种植在巴罗莎北部坡度较缓的斜坡上。土壤类型属巴罗莎经典红棕色壤土和红粘土。此产区的葡萄酒以酒体馥郁饱满,天鹅绒般顺滑的质感和强劲的单宁而知名。我们的葡萄树藤龄在50-80年之间,为这款酒又另添一番风味和复杂度。