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产区澳大利亚 莫宁顿半岛
澳大利亚 莫宁顿半岛
精致 饱满 平衡
鸭肉 烤羊排 卤水
品酒笔记
此佳酿有着漂亮的宝石红色，酒香中充溢着草莓和香料的气息，口感丰富，酒体饱满。平衡感极佳，体现出了莫宁顿半岛黑皮诺的所有优良特质。花香提升了整体的口感，丰富饱满的酒体中满是樱桃和香料的味道，最后还有那精致但不失紧致的单宁作为支撑。
2018年澳大利亚黑皮诺挑战赛中荣获最佳黑皮诺奖
酿造工艺
2015年份可谓是莫宁顿半岛的佳年，酿造的葡萄酒无论是口味还是结构都非常出色，而且产量喜人。在经过一个凉爽的春季后，温度逐渐回升，并且气候干燥，葡萄藤患病概率低，几乎接近黑皮诺成熟的最佳条件。
澳大利亚 莫宁顿半岛
莫宁顿半岛是墨尔本东南约50千米的沿海产区。三面环海（菲利普港、西港口及巴斯海峡），全年气候温和，春季无霜冻，夏季伴有凉爽的海风，秋季则温暖而漫长。该地区特别适合黑皮诺和雪当莉。一列山丘如河流般直流到半岛中央，葡萄园位于海拔约200米的高地上，比低地上的庄园稍微凉爽一点。半岛以小型优质葡萄园为特色，而这款酒来自半岛上的首彩嘉佩乐庄园。2008年，葡萄园种植面积达6公顷，2015和2016年新增种植。其土壤类型为灰色粘壤土。作为整体优质管理计划的一部分，葡萄藤采用VSP架势种植，并进行手工修剪及采摘。
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