意大利 皮埃蒙特
柔和 果味 甜型 起泡
蛋糕 水果沙拉
品酒笔记
经典的低醇阿斯蒂莫斯卡托,清甜微泡。洋溢着杏仁,荔枝和橙花的香气,馥郁的水果风味。通常在8-10%作开胃酒或搭配甜点饮用。
酿造工艺
葡萄果实于8月底至9月由人工采收。低温缓慢发酵提升了活泼的水果风味和迷人的香气。酒精度只达到5.5度,保持了一定的自然清甜,轻微的气泡——意大利称为微泡葡萄酒,采用查玛法在压力槽中添加进去的。
意大利
皮埃蒙特 阿斯蒂
意大利皮埃蒙特阿斯蒂DOCG产区,位于意大利西北部的山丘地区,产出意大利最受推崇的红葡萄酒,但是同样以盛产精致的阿斯蒂起泡酒而著称,阿斯蒂则是蒙费拉山坡上的一个古城。该产区夜晚凉爽,有助于麝香葡萄果实发展精致的水果风味。最佳的庄园地点是能获取充足日照的山坡。土壤呈大理石色,由石灰岩,黏土和火山凝灰岩组成。