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产区澳大利亚 亚拉山谷
澳大利亚 亚拉山谷
质感 开胃 饱满酒体
烤鹌鹑 油封鸭 奶油布里干酪
品酒笔记
葡萄果实经人工采摘并整枝压榨以提取清新活泼的柑橘和核果的风味，这款酒经橡木桶发酵和熟成，因而增添了一定的复杂度。这是一款拥有较佳表现力的雪当莉，结构坚固，具有陈年的潜力。
酿造工艺
2015年份对于亚拉山谷而言是个丰收之年。春天温和的气候使得葡萄坐果良好，产量较高。葡萄果实在持续温和的气候下充分发展风味物质，气候普遍干燥，因而葡萄藤患病率低。果实在二月底由人工采摘，而后经整枝压榨并在三成新法国橡木桶中发酵。这款葡萄酒在相同的橡木桶中熟成了10个月。
澳大利亚 维多利亚
亚拉山谷
海宝山庄园位于亚拉山谷亚拉格伦北部起伏的山坡上，种植面积40公顷，是亚拉山谷最古老的优质寒冷产区之一 。土壤为砂质壤土覆盖砂砾和泥石。这里的大多数庄园都建于1998年，葡萄藤均采用垂直棚架。首彩葡萄酒在2013年买下该庄园，并投资建设这块土地，包括在2015年和2016年种植新的葡萄藤，修建新的栅栏以防止袋鼠等野生动物破坏葡萄果实，并不断夯实葡萄种植技术，从而最大限度的开发出这块土地的潜能。
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